인천남부교육지원청(교육장 이승삼)이 지난 16일 대회의실에서 관내 초⋅중⋅고 영양(교)사 100여명을 대상으로 직무능력 향상 연수를 실시했다.

김재영 평생교육건강과장은 인사말을 통해 “지난해에 이어 아직까지 단 한 건의 학교급식으로 인한 불미스러운 사고 없이 안전한 학교급식을 운영해 준 영양선생님들의 노고에 감사의 마음을 전한다”면서 “올해도 마른장마로 무더위가 예상돼 식중독 예방에 각별한 주의를 기울여 줄 것”을 당부했다.

아울러 “이번 연수가 학교급식을 운영함에 있어 전문성을 향상시키는데 도움이 되길 바란다”고 말했다.

이날 연수는 경인여자대학교 최향숙 교수가 건강한 식생활을 위한 저당 실천이라는 주제로 강의를 실시했으며 청렴도 향상을 위한 동영상 교육도 병행했다.

또한 광성고 김혜영 영양사의 사례 발표를 통해 수요자의 만족도를 높이는 급식경영 노하우를 공유하는 유익한 시간도 가졌다.